Raio X da silagem: Parte Dois
Série Silagem = Gado Feliz = Alta Produção: Conservação
Como conservar a silagem.
Conservação da silagem
A escolha de como armazenar a silagem é de grande importância, pois vai influenciar diretamente na conservação e na qualidade nutricional do alimento.
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A ensilagem é o processo onde a forragem e/ou grãos, são colhidos, triturados, compactados e vedados.
O resultado desse processo é a silagem: alimento para ruminantes.
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A silagem, depois de compactada e vedada, passa por duas transformações:
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sem a entrada de ar (anaerobiose), a forragem fica livre de fungos, bactérias nocivas e mofos, pois estes precisam de oxigênio para se proliferar;
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depois de cinco dias começará a fermentação da forragem. As bactérias lácticas nativas das plantas vão fermentar o açúcar da forragem produzindo ácido láctico, o qual reduz o pH abaixo de 4,5, aumentando a acidez e impedindo que bactérias nocivas (coliformes e clostrídeos) se desenvolvam e apodreçam a silagem.
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Acompanhe a Série Silagem = Gado = Feliz = Alta Produção Na próxima semana vamos compartilhar qual à melhor maneira de armazenar a silagem.
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